February 26, 2021

Arugula meaning in Hindi and benefits

Arugula के पत्तो के बारे में बहुत कम लोगो को पता होता है, इसको फाईदो को देखते हुए, बाहर के देशो में इसका बहुत इस्तेमाल होता है।
आज हम Arugula के बारे में बात करेंगे ताकि अब इसके health benefits जान सके। तो जानते है Arugula in Hindi।

Arugula meaning in Hindi

Arugula = आर्गुला (एक तरह का पत्ता का नाम है)

एग्रुला एक प्रकार का हरा पत्ता होता है जो की दिखने में साग के जैसा हीं लगता है । इसके पत्ते को आमतौर पर कच्चा हीं salad में use किया जाता है। ये पत्ता कई प्रकार का होता है जिसमे से एक प्रकार का नाम “Arugula Rocket” है । इसके पत्ते को उगाना बेहद आसान होता है इसे एक दिन में केवल 2 से 3 घंटे हीं धुप मिल जाए तो काफी है ।

एग्रुला में पोषक तत्व

इसके पत्ते में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते है जैसे की ये फाइबर, vitamin A और vitamin C का एक बहुत हीं अच्छा स्रोत है जो की हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने का काम करता है।

इसके अलावा इसमें vitamin k का भी बहुत अच्छा स्रोत है जिससे हमारी हड्डियों को ताकत मिलता है। इन सब के अलावा इसमें फोलेट, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और मैंगनीज का भी उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है।

एग्रुला खाने का तरीका

वैसे तो इसका सबसे अधिक सलाद में use किया जाता है लेकिन इसके अलावा भी इसे कई अन्य चीजो में mix कर के खाया जा सकता है । तो चलिए जानते है किन किन चीजो में हम इसे mix कर के खा सकते है :-

  • इसके पत्ते को आप अन्य किसी भी पत्तेदार सागों में मिला कर खा सकते है ।
  • आप चाहे तो इस पत्ते को छोटे छोटे टुकड़ो में काट कर उसे आमलेट में मिला कर खा सकते है ।
  • इस पत्ते को सैंडविच, या फिर बर्गर में भी डाल कर खाया जा सकता है ।
  • इसके ताजे पत्तो का रस निकाल कर भी पिया जा सकता है, आदि ।

Health benefits of Arugula

  1. इसके पत्ते को खाने के कई फायदे होते है:-
  2. इस पत्ते के सेवन से मोटापे, मधुमेह, हृदय रोग आदि के खतरे को कम किया जा सकता है।
  3. इसके पत्ते में एक निश्चित रसायन होती है जिससे कैंसर की प्रगति को धीमा किया जा सकता है ।
  4. ल्यूटेन और ज़ेक्सैथिन नामक दो विशेष एंटीऑक्सिडेंट जो की आँखों के लिए बहुत हीं जरुरी होता है ये दोनों arugula में अच्छे
  5. स्तर में पाए जाते हैं । इसलिए आँखों ले लिए भी यह बहुत फायदेमंद होता है ।
  6. बालों के growth के लिए भी यह काफी अच्छा और फायदेमंद होता है ।
  7. इसके regular सेवन करने से immune system strong होती है ।
  8. यह हमारे शरीर के bones और teeth के लिए भी लाभकारी है ।
  9. इन सभी जानकारियों के अलावे अगर आपको और कोई अन्य details मालूम हो तो यहाँ पर साँझा जरुर करे।

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